Okonda vinyo amamvetsetsa kuti kusankha magalasi si nkhani ya kukongola chabe, koma kumakhudza kwambiri kukoma kwa vinyo.Zowoneka bwino pamapangidwe a magalasi a vinyo woyera ndi magalasi a vinyo wofiira amapangidwa kuti apititse patsogolo makhalidwe a mtundu uliwonse wa vinyo.Pakufufuza uku, tiwulula kusiyana kwakukulu pakati pa mitundu iwiri ya magalasi a vinyo ndi momwe imathandizira kuyamikira bwino kwambiri vinyo omwe amakhala nawo.
Maonekedwe ndi Kukula:
a. Magalasi a Vinyo Woyera:
•Nthawi zambiri amakhala ndi mbale yooneka ngati U yomwe imakhala yopapatiza komanso yowongoka.
•Mbale yaing'ono imasunga fungo labwino la vinyo woyera, kuwatsogolera kumphuno.
•Mapangidwe opapatiza amathandizira kuti pakhale kutentha kozizira kwa vinyo woyera, kumawonjezera kukongola kwawo.
b.Magalasi a Vinyo Wofiira:
•Khalani ndi mbale yokulirapo, yozungulira yokhala ndi potseguka mokulirapo.
•Mbale yotakata imalola mpweya wabwino, kutsegula zokometsera zovuta ndi zonunkhira za vinyo wofiira.
•Kuwonjezeka kwapamwamba kumathandizira kutulutsa kwamphamvu komanso kununkhira kwamphamvu.
Makhalidwe a Bowl:
a. Magalasi a Vinyo Woyera:
•Mbale zing'onozing'ono zimachepetsa kuwonekera kwa vinyo ku mpweya, kusunga kutsitsimuka kwake.
•Mawonekedwe opapatiza amayang'ana kwambiri pamphuno, kuwonetsa zolemba zamaluwa ndi zipatso za vinyo woyera.
b. Magalasi a Vinyo Wofiira:
•Mbale zazikuluzikulu zimapereka malo okwanira kuti vinyo agwirizane ndi mpweya, kufewetsa tannins ndi kuonjezera kukoma.
•Kutsegula kwakukulu kumapangitsa kuti pakhale kununkhira kowonjezereka, kutsindika zovuta za vinyo wofiira.
Rim Shape:
a. Magalasi a Vinyo Woyera:
•Nthawi zambiri amakhala ndi mkombero wopindika pang'ono kapena wowongoka.
•Mapangidwewo amawongolera vinyo chapakati pa mkamwa, kutsindika crispness ndi acidity wa vinyo woyera.
b. Magalasi a Vinyo Wofiira:
•Amakonda kukhala ndi mkombero wokulirapo.
•Kutsegula kwakukulu kumapangitsa kuti vinyo azitha kuyenda mwachindunji kutsogolo ndi mbali za mkamwa, kusonyeza kulemera ndi kuya kwa vinyo wofiira.
Kutalika Kwatsinde:
a. Magalasi a Vinyo Woyera:
•Zitha kukhala ndi tsinde lalifupi, zomwe zimawapangitsa kukhala okhazikika patebulo.
•Tsinde lalifupi limathandiza kuti vinyo azizizira pochepetsa kutentha kwa dzanja.
b. Magalasi a Vinyo Wofiira:
• Nthawi zambiri amakhala ndi tsinde lalitali.
• Tsinde lalitali limalepheretsa dzanja kutenthetsa vinyo, kusunga kutentha kwabwino kwa vinyo wofiira.
Kusinthasintha:
Ngakhale magalasi apadera amawonjezera mawonekedwe amtundu uliwonse wa vinyo, magalasi ena achilengedwe amapangidwa kuti azisamalira vinyo wofiira ndi woyera.Magalasi awa amasinthasintha mawonekedwe ndi kukula kwake kuti agwirizane ndi mitundu yosiyanasiyana ya vinyo.
Pomaliza:
M'dziko lachiyamikiro cha vinyo, kusankha magalasi ndi chinthu chobisika koma chofunikira chomwe chimapangitsa kuti chakumwa chisangalatse.Kumvetsetsa kusiyana pakati pa magalasi a vinyo woyera ndi magalasi a vinyo wofiira kumapangitsa okonda kusangalala ndi makhalidwe apadera amtundu uliwonse, ndikutsegula chidziwitso chokoma komanso chozama kwambiri.Chifukwa chake, ngakhale mukukonda Sauvignon Blanc yowoneka bwino kapena Cabernet Sauvignon yolimba, galasi loyenera lingapangitse kusiyana konse mdziko lachisangalalo cha vinyo.Cheers ku luso la kuyamikira vinyo!
Nthawi yotumiza: Jan-22-2024
